Что такое протеин - как пить, протеин вреден или нет


Как правильно пить протеин

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 голосов, рейтинг: 5,00 из 5)
Загрузка...
370 просмотров



протєин-minНачиная тренироваться и переходя к здоровому образу жизни, отдельное внимание следует уделять питанию. Для того чтобы достичь определенных результатов, улучшить спортивные показатели и добиться желаемого рельефа фигуры, необходимо не только стараться в тренажерных залах, но и следить за соблюдением специальной спортивной диеты.

В этом случае довольно многие прибегают к протеиновому питанию. Если вы занимаетесь пауэрлифтингом, фитнесом, бодибилдингом, любыми видами спорта, при которых развивается сила и должна увеличиваться мышечная масса, стоит ответственно подойти к выбору препарата. В этой статье вы узнаете, как правильно выбрать протеиновый препарат, как принимать и какой протеин больше подходит для увеличения массы мышц, каким стоит пользоваться для похудения.

Протеин. Что это такое?

На самом деле многие заблуждаются относительно протеина и не совсем понимают, что именно он из себя представляет. Наш организм состоит из многих веществ и минералов. Протеин играет огромную роль. Это белок. Из него состоят ткани нашего организма, когда он расщепляется, мы получаем необходимую для функционирования энергию.
Есть два вида протеина:

  • Аминокислоты — они не заменимы и без них мы не сможем существовать. Основной источник – молоко, молочные продукты, рыба, морепродукты, мясо, печень;
  • Кислоты (взаимозаменяемые) — основной источник – разнообразные злаковые культуры.

Для того, чтобы лучше себя чувствовать и чтобы организм нормально выполнял все свои жизненные функции необходимо в день съедать 1,5 грамма протеина на один килограмм массы тела. В идеале — около двух граммов.

Виды протетиновых препаратов

Протеин, который изготавливают для спортсменов, не химический. Он не содержит синтетических продуктов. Его, путем длительного процесса, выделяют из протеиновосодержащих натуральных продуктов и при этом удаляют все ненужные вещества.

Существует несколько основных форм такого протеина:

  1. Изолят — это максимально чистый протеин. В нем содержится максимум белка и практически нет примесей. Это позволяет ему очень быстро усваиваться в организме и поэтому от него эффект наиболее скорый и лучший. Из минусов – высокая цена. Сколько стоит данный вид протеина, можно узнать на специализированных ресурсах. Принимая его, стоит учитывать быструю усваиваемость, и поэтому если вы будете пить его сразу же после активной тренировки, то таким образом вернете растраченную энергию. Ваши мышцы также будут с его помощью восстанавливаться после нагрузок. Он — основа для набора мышечной массы.
  2. Концентрат — его очистка не так глубока как у изолянта. В нем допускается содержание углеводных и белковых примесей, которые составляют 20 % — 60 %.
  3. Гидролизат — это частично ферментированный протеин. Его также очищают от примесей. Все вещества, которые содержаться в нем — пептидной формы.
  4. Это помогает его моментальному усваиванию. Такой протеин несет определенный вред, так как, уменьшая нагрузку, уменьшается вырабатывание ферментов, которые отвечают за белковое расщепление.

Также протеин делится на группы (виды), в зависимости от донорских веществ:

  • Эталон белка — яичный. Как любой эталон, он не просто самый лучший (из-за усваиваемости), но и является мерилом для других белковых видов. Усваиваемость – почти 100 процентов;
  • Самая ценная протеиновая добавка — изолят протеина сывороточного. Его ценность обуславливается нахождением наибольшего количества ВВСАА аминокислот. Он обладает быстрейшей скоростью расщепления и из-за этого оперативно влияет на восстановление мышц и энергии. Употреблять следует после тренировки и с самого утра до полного просыпания организма и вхождения в физическую активность;
  • Протеин казеиновый — обладает сложнейшей структурой. Добывается путем превращения в творожную массу молока под влиянием на него специальной группы ферментов. Из-за специфики своего строения, когда казеиновый протеин попадает в организм, формируется сырная масса. На ее усвоение уходит определенное время. Его постепенное расщепление позволяет организму длительное время получать энергию и насыщаться ею. Используется он перед сном или если организм необходимо подпитывать длительно;
  • Протеин соевый — используется для похудения. Его уникальный кислотный состав очень хорошо влияет на количество в крови холестерина. Принимают мужчины и женщины, которые желают скинуть избыточную массу и люди, занимающиеся спортом и строением тела, но не переносящие лактозу. Для девушек, занимающихся фитнесом, это просто находка! Негативной чертой данного вида являются побочные реакции, проявляющиеся в некоторых случаях. К ним относятся проблемы в желудочно-кишечном тракте. Чтобы избежать этого, следует контролировать дозировку препарата;
  • Коллагеновый протеин — в его состав входят аминокислоты, которые максимально хорошо подходят для укрепления суставов, соединительных тканей, кожного покрова, связок. Применяют его в качестве добавочного к основной употребляемой протеиновой смеси;
  • Молочный протеин — этот вид получают при смешивании казеинового протеина (80%) и сывороточного (20%). Также добавляются углеводы (молочные).
  • Комплексный протеин — состоит из двух, трех или более видов вышеперечисленных протеинов.
Как правильно пить протеин?

Как правильно пить протеин?

Как правильно пить протеин? Дозировка.

Если вы не новичок, следуйте указаниям на упаковке или в инструкции от производителя. Если же вы только начинаете употреблять подобный препарат, то стоит понимать, что довольно часто в инструкциях дозы указываются чрезмерные, так что начните с минимального, необходимого количества, и увеличивайте его постепенно, не превышая указанные производителем дозы.

Для каждого человека доза протеина рассчитывается в зависимости от веса, типа нагрузки, количества растраченной энергии.

Основываясь на медицинских исследованиях, стоит особое внимание уделить азотистому балансу. Это соотношение аминокислот, которые поступают в наш организм с аминокислотами, которые из него выводятся. Речь идет о количестве. Если значение баланса со знаком плюс (то есть он положителен), значит все хорошо, и наши органы и ткани получают протеин в достаточном для них объеме. Оптимальное значение азотистого баланса достигается, если принимать по 1,7 – 2 грамма протеина на 1 кг., веса. Если этот порог превысить, результат не улучшится, а желудочно-кишечный тракт может пострадать. В зависимости от времени приема протеиновой добавки разовая доза может варьироваться от 20 до 40 граммов.

Также на размер дозы влияют поставленные перед собой цели:

  • Увеличение массы (мышечной):

Для мужчин:
с малым слоем подкожного жира от 300 до 350 граммов;
с избыточным весом – от 250 до 300 граммов.

Для женщин:
стройных – от 250 до 300 граммов;
страдающих от избыточного веса – от 180 до 250 граммов.

  • При похудении или сушке (для поддержания хорошего состояния мышц). Мужчинам – от 130 до 160 грамм; женщинам — от 100 до 140 грамм.
  • При создании рельефа. Мужчинам без лишней массы – от 200 до 250 грамм, полноватым – от 180 до 220 г.; женщинам с избыточным жировым подкожным слоем – от 140 до 180 грамм, со слабовыраженным – от 150 до 200 гр.

Как готовить быстрый протеин

Как принимать быстрый протеин правильно

Смысл быстрых протеинов заложен в самом названии. Процесс усваивания происходит за максимально короткий промежуток времени. Экстренное предоставление организму материала для отстройки и реабилитации. Это протеин сыворотной и яичной группы. Принимается с самого утра и после физической нагрузки. Если вы тренируетесь по несколько раз в день, то принимаем данный коктейль в промежутках между тренировками. Около пяти или шести раз в сутки. Не стоит забывать что протеиновые добавки должны совмещаться с поступлением в организм этого вещества из продуктов питания.

Перед тренировкой. Если вы хотите набрать мышечную массу стоит пить протеиновые коктейли за час до тренировки. Для бодибилдеров. работающих на рельеф, рекомендуется прием от 6 до 8 граммов аминокислот для достижения желаемого эффекта. Рост мышц будет более быстрым.

После тренировки. Идеально подходит для этого сывороточный протеин. В течении двух часов после физических нагрузок наш организм усваивает максимальное количество белка и углеводов, поэтому прием смесей, коктейлей в этот период особо важен.

Утром. Время, когда организм только просыпается, мы ощущаем дефицит белка. Это называется “протеиновое или белковое окно”. В это время прием сывороточного протеина будет не просто полезным – идеальным. Можно заменить полноценно двумя яйцами или четырьмя белками яичными.

Как употреблять

Смешайте порошок с жидкостью, главное не кипятком, иначе она свернется, в соотношении 1:2. Т.е. на 100 г порошка придется 200 г жидкости (по желанию – сок, вода, молоко, кефир). Идеально смешивать в шейкере или блендере. При отсутствие данных приборов. можно воспользоваться миксером.

Как готовить быстрый протеин

  • Комплексный протеин.

Комплекс протеинов — это смешивание разного типа протеина. Если вам хочется наиболее быстрого результата, стоит прибегнуть к смеси из казеинового, соевого, яичного и сыворотного. В этом случае вы получите все плюсы каждого из них.

  • Медленный протеин.

Его смысл в том, что он довольно медленно, в отличии от остальных добавок, усваивается организмом. Время составляет около восьми часов. Если вы хотите работать на рельеф, скинуть лишний вес – это ваш вариант! Если же вы желаете набрать массу — употребляйте его перед сном, но пейте между едой.

Прием препаратов разной протеиновой группы:

Прием сывороточного протеина

Он усваивается в течение 40 минут, поэтому его стоит принимать перед началом тренировок или после них, с учетом этого факта.

Когда принимать казеиновый протеин

Процесс расщепления этого продукта происходит дольше. Он подходит при желании сбросить лишние килограммы и предотвратить разрушение мышечной массы, обеспечивая ее необходимыми аминокислотами. Он является блокиратором голода, насыщая организм в течение длительного времени необходимыми для восстановления и функциональности веществами. Качая мышцы и употребляя данный продукт, вы обеспечите себя длительным потоком восстановительной энергии. Также данный продукт (казеин) является блокиратором для разрушительного процесса в тканях.

В каких продуктах содержится протеин?

  • Крупы — каши очень полезны, питательны. Рисовые, гречневые, пшеничные, овсяные – все они зарядят энергией, обеспечат необходимой долей белка.
  • Орехи — миндальные, кедровые, кешью. Они не просто богаты белком, но и очень полезны для организма.
  • Бобы — горох, чечевица и фасоль благотворно скажутся на энергетическом состоянии, насытят, обеспечат необходимой протеиновой составляющей.
  • Овощи — огурцы, кабачки, баклажаны, капуста белокочанная, цветная.
  • Фрукты — авокадо, инжир.

Вреден или нет протеиновый коктейль?

Если у вас непереносимость или аллергическая реакция на лактозу, то большинство протеиновых добавок вам не подойдут. Так же если вы склонны к несварению, нарушению желудочно-кишечных процессов, страдаете от периодических проявлений дисбактериоза, недостатка ферментов для белкового расщепления, то прием и дозу препаратов протеиновых нужно внимательно контролировать. Белок для организма не вреден, но его избыток может вызвать негативную реакцию (обострения) у людей, страдающих от почечной и печеночной недостаточности.


  1. Пока что нет комментариев.
  1. Пока что нет уведомлений.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.